חגיגה של טעמים וצבעים

הקהל הרב שהגיע לאירוע הפתיחה של פסטיבל האוכל ה-12 נהנה ממגוון רחב של מטעמים, בירה ויין

יום חמישי האחרון, 19:00 בערב, בכניסה לבית המועצה סמוך למושב נחם. בחוץ, גשמי ברכה ששוטפים כל פינה. בפנים, באוהל גדול הממדים שהוקם לכבוד אירוע הפתיחה הרשמי לפסטיבל האוכל ה- 12 , נערכה חגיגה של ממש עם דוכני אוכל, בירה ויין, שהציעו שפע של טעמים, מסורות ותרבות אתנית משובחת.

הריחות והטעמים מהמטבח הכורדי, המרוקאי, הקוצ'יני, התימני, הטורקי והישראלי התערבבו זה בזה והפכו לחגיגה קולינארית ססגונית, יחד עם עוגות, קינוחים ומבחר בירות מהאזור. בין הממולאים, הכריכים והמרקים החמים, פצחו הלהקות האתניות של מרכז 'יד חריף', במקבץ ריקודים מסורתיים במרכז הרחבה. הקהל לא נשאר אדיש למחזה, שלף מצלמות והתגודד סביב, בריקודים ובמחיאות כפיים.

לבמה עלה משה דדון, ראש המועצה, שבירך והודה לכל העוסקים במלאכה: "זוהי משפחת מטה יהודה. זה היופי, זה הפולקלור, זו התרבות, זו השפה, זו המשפחה. עברתי פה, טעמתי מטעמים, פגשתי אנשים, ראיתי סיפורים. מאחורי כל מיזם עומדים אנשים טובים ויקרים, עומדת משפחה שמייצרת אומנות. אני רוצה להודות לכל אלה שבשנים האחרונות, עמלו ופיתחו את הפסטיבל והחגיגה של האוכל. במטה יהודה צריך דברים גדולים, כי יש פה אנשים גדולים".

על הצלחת אירוע הפתיחה, חתומים כמובן כל אותם בשלנים ובשלניות, בעלי יקבים ומבשלות, שתרמו מכוחם וממרצם להצלחת האירוע ואשר ייקחו חלק במהלך חודש מרץ, באירועי הפסטיבל השונים.

הפנינג בירה במושב צפרירים

לאחר סוף שבוע מוצלח, על אף הגשמים, שעמד בסימן אירוע הפתיחה הרשמי, יעמוד סוף השבוע הקרוב של פסטיבל האוכל, בסימן הפנינג בירה כפרית במטה יהודה. בימים שישי-שבת ( 9-10/3/2012 ), באווירה פורימית, יארחו מבשלות הבירה, את הציבור הרחב, לחגיגה של מוסיקה, טעימות בירה ופעילות לילדים במושב צפרירים. ביום שישי, יתקיים האירוע בין השעות 10:00-17:00 . למחרת, ביום שבת, יימשך ההפנינג בין השעות 11:00-17:00 . בין המשתתפים: מבשלת שפירא, מבשלת השחר, מבשלת בירבר, מבשלת פפו, מבשלת שמשון, מבשלת גל'ס, מבשלת שריגים, מבשלת אביר האלה ומבשלת ישרא-אייל.

שישי-שבת ( 9-10/3/2012 ), מושב צפרירים.