מט"י חונכת קורסים ליזמים בתחום המזון והאמנות

מט"י ירושלים, המרכז לטיפוח יזמות, יפתח בחודשים הקרובים 17 קורסים ותכניות הדרכה לקהל הרחב ממגזרים שונים ובמגוון תחומים, כך מדווחת מנהלת ההדרכה במט"י ירושלים, קרן פלד.

לדברי פלד הקורסים מיועדים לסייע ליזמים ובעלי עסקים להקים עסקים ולפתח אותם נכון. "ניהול נכון של העסק הוא מרכיב חיוני להצלחתו. הישרדותו תלויה במניעת טעויות בתחום הניהול כגון בניהול תזרים מזומנים, עבודה עם בנקים, לקוחות וספקים. חשוב מאוד שקבלת ההחלטות העסקיות תהיה מבוססת על ידע ומידע עסקי", אמרה פלד.

"אחת התכניות הייחודיות העתידות להיפתח באוקטובר", מוסיפה פלד, "מיועדת ליזמים המתעניינים בתחום המזון. ענף המזון המעניין מושך אליו הרבה יזמים, בהם צעירים רבים, אך טומן בחובו לא מעט סיכונים. בתכנית מקיפה זו ניתן ליזמים את הכלים המעשיים להוביל עסק בתחום תחרותי זה. את התכנית יובילו מרצים בעלי ניסיון בניהול עסקי מזון. בין הנושאים שיילמדו: גיבוש אסטרטגיה עסקית שיווקית, בניית תפריט וקולינריה, רישוי, ציוד ומטבחים, תשתית ותחזוקה, אמנות המכירה, שיווק ופרסום בענף המזון, ניהול פיננסי, ניהול צוות עובדים במטבח, עבודה מול ספקים וניהול מלאי. כמו כן, תכלול התכנית סיור ברים בעיר, במהלכו ישמעו המשתתפים תובנות ועצות מעשיות מבעלי עסקים קיימים, אשר יספרו על האתגרים וההצלחות שלהם. התכנית תופעל בשיתוף האגף לקידום עסקים בעיריית ירושלים. כנס ראשון יתקיים במסעדת נוקטורנו בעיר בתאריך 29.10. ההשתתפות היא ללא עלות אך מחייבת הרשמה מראש. לאחר הכנס תוצע למשתתפים תכנית מעמיקה ומסובסדת, בת 15 מפגשים, שתיפתח ב-15.11 במחיר מסובסד של 800 שקל".

באמצע נובמבר תיפתח תכנית "יוצרים עסק" המיועדת למעצבים ואמנים המעוניינים לרכוש כלים יזמיים ועסקיים ותופעל בשיתוף עיריית ירושלים, הרשות לפיתוח ירושלים, היחידה ללימודי חוץ ב״בצלאל״ ו- FitINN.center בשיתוף היחידה ללימודי חוץ ב"בצלאל".

יוראי גבריאל, מפתח התכנית ומי שיוביל אותה, גם הוא יזם, יועץ עסקי ובוגר ״בצלאל״, מסביר: "לאמנים רבים יש חשיבה יצירתית נהדרת והם מעוניינים למנף את כשרונם לטובת יזמות עסקית עצמאית. אנו מציעים להם בתכנית מעמיקה וייחודית, את הכלים הדרושים על מנת להבין ולנהל את העסק שלהם בצורה נכונה".

בשנה החולפת גייסה מט"י ירושלים כ-320 הלוואות מהקרנות השונות בהיקף של כ- 64 מיליון שקל ומענקים להקמת עסקים בהיקף של כ- 1.5 מיליון שקל. כתוצאה מהפעילות סייעה מט"י בהקמה והרחבת כ- 600 עסקים וביצירת כ- 1,800 מקומות עבודה חדשים בעיר.