עשרות אלפים חגגו בפסטיבל האוכל

עשרות אלפי מבקרים מכל רחבי הארץ, נהנו בארבעת השבועות האחרונים מחוויה קולינארית יוצאת דופן בין המחבתות לסירים הביתיים, גדשו כל פינה בבתי הקפה והמסעדות, טעמו את טעמן המיוחד של הבירות המקומיות, נהנו ממופעים וטיילו בשבילים וביערות. פסטיבל האוכל ה-11 של מטה יהודה הגיע לסיומו המוצלח.

כיאה לאירוע קולינארי מרשים, הובילו הריחות והטעמים את המבקרים מבית לבית ומאתר לאתר. מגוון רב של מאכלים המייצגים ערב רב של תרבויות, הוגש לאורחים: אוכל כורדי, מרוקאי, תוניסאי, אלג'יראי, תימני, פרסי, סורי, קוצ'יני, הודי, סקנדינבי, ישראלי, טורקי, ערבי, דרום אמריקאי, דרום אפריקאי, איטלקי ומזרח אירופאי.

המבקרים לא פסחו על אתרי חוות צאן, גבינות ושמן זית, מסעדות ומטבחי שף, בתי קפה, יקבים, מבשלות הבירה, מאפיות, קונדיטוריות ושוקולדים, וכן אתרי אמנות וטיולים. סופי השבוע הוקדשו לאמנים מארחים, פסטיבל הבירה, סיורי אוכל וחודש האישה הבינלאומי.

לצד חגיגת המזון , התקיימו במהלך חודש מרץ אירועים וטיולים ביערות קק"ל, ביניהם: טיולים בפארק עדולם – טיולים מודרכים לחרבת מדרס, חרבת עיתרי וחרבת בורגין. טיול סביב גילוי הבירות במרכז הארכיאולוגי בגבעת ישעיהו, טיול טבע, פריחה ואוכל ביער חרובית וטיול טבע וטעימות יין בפארק בריטניה.

במהלך הפסטיבל נחשפו המבקרים לפעילות התיירותית הענפה במטה יהודה, שהפכה בשנים האחרונות למוקד עלייה לרגל לתיירות פנים, בזכות השקעה רבה בתשתיות ובפיתוח תעסוקה וחקלאות מקומית, תוך ניצול מרבי של המשאבים הטבעיים הקיימים באזור, בתחום וכאטרקציה תיירותית.

את הפסטיבל יזמה והובילה המועצה האזורית מטה יהודה. בין אירועי הפסטיבל המרשימים, ניתן לציין את פסטיבל הבירה שעמד בסימן חג הפורים. כ- 3000 איש הגיעו לבית העם בגבעת ישעיהו וזכו לחגיגה תוססת והיכרות עם כל סוגי הבירות המיוצרות באזור.

ראש המועצה האזורית מטה יהודה משה דדון: "הפסטיבל הוכיח שוב כי מטה יהודה הפכה למוקד תיירותי מוביל בישראל, לאור ההשקעות הרבות של המועצה. העסק הולך וגדל משנה לשנה והעיד על כך, בין היתר, האירוע המרשים של מבשלות הבירה המקומיות שמשך 3000 מבקרים. גם שרת החקלאות אורית נוקד, שביקרה במטה יהודה במהלך הפסטיבל התרשמה עמוקות מהעשייה הרבה. אין ספק שהשילוב בין התרבות הקולינארית המפותחת באזור לחבל ארץ מדהים ביופיו הוא שילוב מנצח".