דלג לתוכן העמוד
יום שלישי, 14 ביולי 2020
אשר שימוש בשירותי מיקום להצגת מזג האוויר

פירות היער של מטה יהודה

חסר לכם קצת ויטמינים? תוכלו למצוא אותם בקטיף פירות יער עסיסיים ועמוסים בבריאות ב'בוסתן רפי' במושב נס הרים או בחווית הסיור ב'פטל הארץ' במושב תעוז

                                        

פירות היער האדומים ידועים באיכותם התזונתית הגבוהה ובשפע הוויטמינים ונוגדי החמצון שהם מכילים. למרבה השמחה ניתן למצוא אותם היום ברחבי מטה יהודה, לקטוף אותם ישירות מהמקור וליהנות גם מחוויה של תיירות חקלאית וגם מפירות טעימים ובריאים להפליא. להלן שתי המלצות, האחת לימי השבוע ולא בשבת והשנייה דווקא בסופי השבוע.

 

קטיף פטל בבוסתן של רפי, נס הרים (צילום: ארנה בן חיים)

בוסתן רפי

 

בקצה המושב נס הרים, הממוקם בסמוך למערת הנטיפים, הקים החקלאי, רפאל אברהם, את בוסתן הפירות התיירותי שלו 'בוסתן רפי', הכולל שפע נרחב של פירות יער אקזוטיים.

הסיפור של הבוסתן המיוחד מתחיל לפני יותר מעשור, כאשר רפי נתקל בבעייה קשה של כוח אדם שבעקבותיה נאלץ לעקור את מטע הנקטרינות המפואר שלו. במקומן הוא נטע מטע של עצי פאולוניה, המיועד לתעשיית העץ ומשמש במזרח הרחוק לבניית רהיטים, בתים, צעצועים, ואפילו כלים מוזיקליים. בחזונו רצה רפי לקדם הקמת מקום לקמפינג ולשם כך החליט לנטוע בצמוד למטע גם חלקות של פירות יער.

בתום העבודה המפרכת הוא הזמין לביקור את אנשי המועצה האזורית מטה יהודה. “הם טעמו התלהבו ונהנו, והציעו לי להרחיב את החלקה", מספר רפי, “ובעקבות הביקור עקרתי 4 דונם עצים ונטעתי 2 דונם פטל ו-2 דונם אסנה".

במהלך השנים שחלפו טיפח רפי במו ידיו חלקה יפה הכוללת שיחי פטל אדום ופטל שחור (אסנה), מטע עצי תות מסוגים שונים: שחור, סגול-שמי ופקיסטני, עצי פסיפלורה ועצים נשירים אחרים, ולאחרונה אף שתל חלקה של אוכמניות.

הגידול החקלאי של הפירות השונים מתאפיין במגוון של שיטות טיפול המותאמות לסוג הפרי. כך למשל, מספר רפי, את שיחי הפטל שנותנים פרי גוזמים בתום העונה עד לשורש שלהם, ומאפשרים להם לצמוח כמעט מחדש. כמו כן, הפירות הם מאכל תאווה לציפורים ויש להגן עליהם ברשתות.

לאחר כמה ניסיונות לשווק את הפרי האקזוטי בחנויות החליט רפי להתמקד בתיירות כפרית המבוססת על קטיף עצמי. המבקרים בבוסתן זוכים לסיור עם רפי הכולל הסבר מקצועי על הפירות השונים ועל אופן הקטיף המיוחד לכל אחד מהם, ובמהלך הסיור הם קוטפים מהפירות וממלאים את הסלסלה שלהם. בתום הסיור מתרווחים המבקרים בצל עצי הפאולוניה הגבוהים והנאים ונהנים ממעדני הפירות שנקטפו.

עונת הסיורים מתחיל במאי ונמשכת 4-5 חודשים. הביקור בבוסתן כרוך בדמי כניסה והתשלום עבור כל סלסלת פירות. ניתן לקיים במקום פיקניקים משפחתיים וקבוצתיים ומומלץ להגיע עם נעלים סגורות.

הבוסתן של רפי, מושב נס הרים, פתוח כל השבוע בין השעות 10-18, סגור בשבת, לתיאום ביקור: 055-6636556 (רפאל)

 

סלסלת פירות יער ב'פטל ארץ', מושב תעוז

פטל ארץ

דוד שגיא, בנו של בעל משק במושב תעוז, הקים בשנת 2016 יוזמה של חקלאות פירות יער: אוכמניות, פטל אדום, ופטל אוסנה (פטל שחור). ב'פטל ארץ' מאמינים בחקלאות ישירה, בשיטות גידול מסורתיות וללא חומרי ריסוס והדברה כימיים. כל בני הבית חולקים בעבודה החקלאית, החל מהכשרת הקרקע והשתילה ועד לבחירת הזנים ולקטיף הידני.
לאחרונה, כחלק מהרצון להנגיש את החקלאות לקהל הרחב, הוקמה חנות משק בה ניתן לרכוש תוצרת משק ותוצרת מקומית מהאיזור שנבחרה בקפידה.
בחנות ניתן למצוא: פירות יער וירקות אורגניים מגן הירק שבמשק, מגוון עבודות עץ (בוצ'רים) וספסלים, קרמיקה עבודת יד, מגוון שתילים ושתילי פטל, דבש פרחי פטל, גבינות צאן, יינות מיקבי האזור ובירות מהמבשלות המקומיות, מטבלים, לחם, ועוד.
מנהלת החנות, אפרת פלנר: ״אנו מציעים חוויה כוללת של ביקור בחווה שלנו. המבקרים מוזמנים לשוטט בחממות הפטל ולאכול מהשיחים. כמו כן, ליקטנו והכנו עבורם סלסלאות פיקניק משובחות והכשרנו פינות מוצלות לשבת בהן וליהנות מאוויר הרים ונוף פתוח. אנחנו מתכננים קיץ שופע בפעילויות מהנות - הישארו מעודכנים באמצעות דף הפייסבוק והאינסטגרם שלנו”.
פטל הארץ, מושב תעוז, החנות פתוחה בימי שישי ושבת בין השעות 9:00-17:00, 054-5809655 (דוד) 050-7406459 (אפרת), וגם בפייסבוק 'פטל ארץ' ובאינסטגרם petelertz

 

אהבתם? התרגזתם? יש לכם מה להגיד?