אלוף בצלות ואלוף שום

החורף כמעט כאן, ואיתו הקור, היובש ושאר נזקי מזג האוויר. כמה ויטמין C מומלץ לקחת? מה התועלת במיץ בצל או מי מלח? מתי כדאי לבלוע שן שום? איזה שמנים אתריים ומשקפי השמש קשורים לחורף? המומחים משיבים:

החורף הגיע, ואיתו אתגרים אמיתיים למערכת החיסונית. מזג האוויר הלא יציב, גורם להיחלשות של מערכת החיסון. הבעיה מחמירה אצל ילדים ותינוקות, הרגישים ביותר להידבקות בגלל שהייתם המרובה במסגרות צפופות.

עמידות הגוף תלויה ביכולת לייצר נוגדנים מיוחדים לפולש ספציפי. הנוגדנים נקשרים אל הפולש ומנטרלים אותו. המערכת גם מגינה על תאים בריאים, שלא יחוסלו על ידי תאי T , שנוטים להתלהב יתר על המידה מתפקידם כמחסלי פולשים.

שני סמלי חורף מובהקים הם: השפעת והצננת. משרד הבריאות ממליץ להתחסן מפני מגיפת השפעת העונתית, אבל החיסון אינו מגן ב- 100 אחוז ויעילותו גם יורדת עם הגיל, שלא לדבר על כך שהחורף מועד למחלות נוספות. לכן בין אם מתחסנים ובוודאי בין אם לא, רצוי לחזק את עמידות הגוף בפני וירוסים, חיידקים ושאר פולשים. קיבצנו מס' מומחים בתחומם, בכדי לקבל מהם שלל טיפים ומגוון שיטות ועצות שיעזרו לכם לעבור את החורף בשלום, והנה כמה מהם:

מיץ רימונים ושמן קצח

ויטמין C – הנזלת אינה מחלה, אלא תופעה המבשרת על פלישה ויראלית לגוף, שיכולה להיעצר בנזלת או להתפתח לדלקות אף, אוזן וגרון. צריכת ויטמין C ממקור טבעי, יכולה להקל על הנזלת, במינון של 200-400 מ"ג ביום, עד גיל חמש ו- 400-800 מ"ג ביום מעליו. גלית מסרי, מבעלי חברת מ.ג.א סחר מסבירה: "מחקרים הוכיחו כי הוויטמין מחזק את המערכת החיסונית והדבר ההכרחי לטיפול בהצטננות ובמחלת השפעת. אחד המקורות הטובים ביותר לוויטמין, הוא לא אחר ממיץ התפוזים הטרי שנסחט בבית במסחטת מיץ, אולם אלמנט חיוני ליצירת מיץ מלא בויטמינים, הוא השימוש במכסה ואקום, אנטי בקטריאלי שיאפשר את אחסון הפרי תוך שמירה על טריותו".

טלי ברנר, טכנולוגית המזון בחברת 'פריגת' ולימור בן חיים, דיאטנית קלינית ויועצת תזונה, מסכימות ומוסיפות כי פירות ההדר כולם, מועילים מאד במניעת מחלות וחיזוק המערכת החיסונית בחורף, לדבריהן מחקרים מצאו כי צריכה גובהה של פירות הדר, מסייעת לגוף להתגבר על מחלות, זיהומים ופציעות ואף מגבירה בגוף את ספיגת הברזל ממזון צמחי, כמו קטניות, ירקות ירוקים ומקורות צמחיים נוספים.

בנוסף מציינת ענת בקר, בעלת מרכז הטיפולים "הברבור", בדיזנגוף סנטר, כי לוויטמין נודעת חשיבות רבה גם בהגנת עור הפנים. הוויטמין משמש כקטליזאטור בתהליך יצירת הקולגן, אותו חלבון שהוא המרכיב העיקרי בסיבים הלבנים בגידים, בעצמות ובסחוס. "ויטמין C הוא נוגד-חמצון חשוב, ומכאן שהוא מסייע בהפחתת הנזקים הנגרמים מרדיקלים חופשיים. הוא עוזר, גם להחלמה מדלקות, כיוון שהוא חוסם את ייצורם של כמה מהגורמים הדלקתיים".

מיץ בצל – דאנה מויאל, נטורופתית, ממליצה לסחוט מיץ מבצל, להספיגו בצמר-גפן ולהחדיר לנחיריים. "זה שורף", היא מזהירה, "אבל מחסל את הנזלת!".

מיץ רימונים - קמליה גורן, טכנולוגית המזון בחברת "גניר-פרימור", מסבירה כי מחקרים מצביעים כי הרימון בנוסף להיותו מתוק וטעים, הוא גם מזין ובריא. "הפרי עוזר לפעילות תקינה של הגוף, שומר עליו מהתפתחות חיידקים ובעיות ומחזק את המערכת החיסונית, במיוחד בחורף".

שמן קצח - בחורף, מומלץ להחזיק בבית שמן קצח, אחד השמנים היעילים ביותר בשמירה על מערכת חיסונית והגנה על הגוף, הודות לתכונות המרפא הטמונות במרכיבי הצמח. עידו מגל, מבעלי מותג הקוסמטיקה הטבעי, l avido : "השמן מתאים לשימוש יום יומי, ואידיאלי לשמירה על המערכת החיסונית ולסיוע בריפוי במצבים שונים, כגון: מרגיע תגובות אלרגיות במערכת הנשימה, יעיל בהרגעת כאב במקרה של דלקות מפרקים, מסייע להוצאת ליחה מהגוף, נוגד חמצון, מסייע בריפוי דלקות על העור, מועיל בטיפול בחולשה במערכת הנשימה: אסטמה, ברונכיט, שיעול, יעיל בטיפול בבעיות עיכול. שמן הקצח מיועד למאכל ומומלץ לצרוך ממנו 1-3 כפיות ליום ישירות לפה או בתוספת על סלטים, מטבלים והעשרת תבשילים".

שמן מנטה ומי מלח

שמנים אתריים – רחלה בוגין, מרצה בכירה במכללת רידמן לרפואה משלימה, מסבירה כי הארומתרפיה משתמשת בשמנים המופקים מצמחים לריפוי. השמנים נספגים בגוף דרך העור והם משפיעים עליו בכל הרבדים: הפיזי, הרגשי, המנטאלי והרוחני. הם מאזנים את השדה האנרגטי של הגוף, מטהרים, מחטאים, עוזרים לחידוש תאים ומעוררים את המערכת החיסונית. "בהצטננות, יש להרבות בשאיפת אדים הכוללים תערובת של שמנים אתריים מצמחי מרפא, הידועים כבעלי יכולת חיטוי והקלה על גודש באף. יש לוודא שהתרכובות המוכנות, המומלצות לשימוש לתינוקות בני חצי שנה ומעלה, כוללות שמני אקליפטוס, קמפור, קורנית, מנטה וברגאמוט. במקביל, ניתן לטפטף מספר טיפות מתערובת השמנים בפינות הסדין או הכרית של הילד, אך למנוע מגע עם העיניים".

מבער שמנים אתריים – עידו מגל: "אם מישהו מבני-הבית חלה, ניתן לטהר את האוויר באמצעות מבער עם שמנים אתריים, כמו שמן אקליפטוס, הדס, לימון, לבנדר, מנטה או אורן".

מי מלח – כשהאף סתום, ממליץ יואב חיני, רוקח ומטפל אלטרנטיבי, לטפטף מספר פעמים ביום מי מלח, אותם ניתן לרכוש בבית-מרקחת או להכין לבד: להרתיח ליטר מים, להמיס בהם כפית מלח ולקרר.

חליטה טבעית לשיעול וחום

חליטת צמחים לשיעול – איריס שחר, נטורופתית: "השיעול הוא תגובה טבעית רצויה הפועלת להגנת דרכי הנשימה, ולכן לא רצוי להשתמש בתכשירים מדכאי שיעול. לעומת זאת, כדאי לשתות חליטת צמחים מכייחים כמו קורנית, אקליפטוס ושומר, המרככים את הליחה ומזרזים את הוצאתה מהגוף. כשמדובר בשיעול יבש, ניתן להרגיעו על-ידי מציצת סוכריות ליקריץ או שתיית חליטת תה מצמח הטיליה".

חליטה להתקררות - "יש לבשל ב- 3 כוסות מים, שני זרעי הל, חצי כפית כוסברה, רבע כפית שומר, שלוש פרוסות ג'ינג'ר, חצי לימון פרוס, מקל קינמון ושני מקלות ציפורן" אומרת שחר. "במקרים של נזלת, שיעול או צננת רגילים, ואם המצב הכללי טוב, והחום אינו גבוה מאוד, אפשר לחכות יום או יומיים, בלי לפנות לרופא" אומרד"ר דני וולף, מומחה ברפואת ילדים. "אם החום ירד - אפשר לוותר על ביקור רופא בכלל. פנו לרופא רק כאשר החום ממשיך, או שהמצב הכללי של הילד לא טוב, או שהנזלת והשיעול ממושכים מאוד".

בצל ודבש – למשתעלים שבינינו, שחר מציעה לפרוס בצל לפרוסות דקות, לכסות בדבש טהור, להניח למשך הלילה ולשתות למחרת את הסירופ שנוצר. שיטה נוספת היא לערבב כמויות שוות של דבש וכורכום ולבלוע כפית או שתיים, שלוש פעמים ביום.

דייסה מזינה ותה קמומיל

דייסה - שרית עטיה שמואלי, דיאטנית קלינית ויועצת למועצת החלב והבקר: "דייסה מהבילה על בסיס חלב דל שומן, ביום חורף קר, היא הפיתרון המושלם לארוחה עם ערך מוסף תזונתי. למוצרי החלב בחורף, קיימת חשיבות גדולה, ולכן אל תוותרו עליהם: הם נכס תזונתי המספק לגוף, בנוסף לסידן, מרכיבי תזונה החיוניים לבריאות, כמו חלבון איכותי, ויטמינים מקבוצת B , ויטמין A , ויטמין D , אשלגן ומגנזיום". אגב, היא מוסיפה: "טעות לחשוב כי מוצרי החלב גורמים לליחה ונזלת. אין הוכחה מדעית למיתוס הרווח בדבר הקשר בין צריכת מוצרי חלב, לבין מחלות דרכי הנשימה העליונות".

תה קמומיל –שאיפת אדים עם תה קמומיל, תסייע לקיצור ההתקררות.

הקלה לגרון כואב – יואב חיני, רוקח ומטפל אלטרנטיבי: "כשהגרון כואב, יש להכין מיד חליטה מצמחי מרפא, כמו גרגיר, ציפורן ומרווה, ולשתות או לגרגר את החליטה מספר פעמים ביום. ילדים גדולים יוכלו ללעוס או למצוץ לכסניות מציצה המכילות אבץ ופרופוליס, היעילות גם לצרידות. ניתן לנסות גם סוכריות מסמבוק שחור או תערובת חלמון ביצה עם כפית דבש. אגב, במקרים כאלה, ניתן לגרגר כוס מים חמימים עם כף מלח ומספר טיפות מיץ לימון טרי מדי שעתיים".

אימון גופני וטיול בטבע

גל אלטמן, המדריך הראשי בחברת 'חלאבין', ממליץ לאלה מבינכם שאינם מוותרים על אמבט מפנק וחם, לנצל את המקלחת החמה ולהכין את מרקם עור הגוף לקליטה אידיאלית של חומרי ליחוך והזנה. "שימוש בקרמים מעושרים בויטמינים, מלחים, שמנים צמחיים, יתרמו רבות לשיפור מרקם עור הגוף, גמישותו ורכותו בחורף".

טיול בטבע – איתמר פסקל, פסיכולוג קליני העוסק בייעוץ, אבחון וטיפול בהפרעות התנהגות בקרב מבוגרים, ילדים ובני נוער, מאמין כי הדרך הטובה להתמודד עם דכדוך קל בסתיו ובחורף, היא להגביר את מידת הפעילות הגופנית והחשיפה לאור במשך היום: לצאת לטיול בבוקר או אחר הצהריים בפארק ולנצל ימי שמש נאים לשהייה בחוץ.

"מי שעובד שעות רבות במשרד, יכול "לגנוב" לעצמו שעה-שעתיים באמצע היום, ולאחר ההפסקה, המשך יום העבודה, צפוי להיות פרודוקטיבי בהרבה, מאשר עבודה ברציפות אל תוך החשכה. ככל שמזג האוויר מאפשר זאת, כדאי לפתוח את התריסים בשעות האור ולנסות לא "לבזבז" את שעות היום בשינה, להפוך יום ללילה ולהפך".

אימון כושר - תמר שטיין- קסמן, מנהלת תחום אימון כושר, ברשת הולמס פלייס: "קר לי", ו-"אין לי כוח" הם התירוצים השכיחים ביותר בחורף. יחד עם זאת, חשוב לזכור כי פעילות גופנית בשילוב תזונה נכונה ומנוחה, יאפשרו לכם ליהנות מבריאות ומהתוצאות הגופניות אליהן אתם שואפים". בחורף, היא מדגישה, "חשוב שהאימון יימשך זמן מינימאלי ויניב מקסימום תוצאות".

לחלוח העור ומשקפי שמש

שמירת לחות - אורית בוברוב, בעלת המותג הפרא-רפואי "קארט קוסמטיקס": בחורף יש להעניק לעור טיפול מיוחד על ידי שימוש בג'ל ניקוי ייחודי לפנים, שימנע את התייבשותו ואף להקפיד על השימוש בקרם לחות מדי יום. לעור פנים עם נטייה לקילופים, היא ממליצה לבחור בקרם המכיל חומרים המעודדים את חלוקת תאי העור ומזרזים איחוי, כמו אלנטואין, אוריאה ושמן ציפורני חתול. "בחורף, חשוב להקפיד על השימוש בתכשירי לחות ולהשתמש בתכשירים המכילים חומרים כמו קולגן, קוג'ונקטיל, חומצה הילארונית ו-וויטמין E " היא מסכמת.

בלאם לשפתיים - זה לא נעים להסתובב עם שפתיים יבשות ומתקלפות, תופעה שמתעצמת בעיקר בחורף, בשל הטמפרטורות הנמוכות, הרוח והקור שגורמים לעור ולשפתיים להתייבש ולהיסדק. רוית אסף, הבעלים של רשת מרכזי ההכשרה למקצועות האיפור, מסבירה כי הקור גורם לכלי הדם להתכווץ, רמת החמצון בדם יורדת, וכך משתנה צבען של השפתיים לכחול. "כאשר השפתיים מתייבשות (ובפרט אצל גברים, שאינם משתמשים בליפסטיק), נוטים ללקק אותן כדי לשמור על הלחות. זה עשוי להקל וללחח לכמה שניות אבל עדיף לוותר על כך, כי הפעולה רק מחמירה את המצב: הלשון מעבירה רוק השוחק ופוגע בשכבה הדקה של העור שעל השפתיים. כך נוצר מעגל, שתוצאתו עלולה להוביל לשפתיים סדוקות, פצועות וכואבות, ההמלצה היא להרבות שימוש בגלוס לחותי או בלאם".

משקפי שמש - יניב אלדד אופטומטריסט ברשת 'אופטיק דורון': "אם חשבתם שקרני השמש פוגעות בכם רק בקיץ, טעיתם. העננים המכסים את השמיים בעונה זו, מטעים. הם נוטים לסנן את האור, אך לא את קרינת ה- UV המסוכנת, ולכן, בחורף אנו חשופים לאותם נזקי שמש להם אנו חשופים בקיץ. תפקידן של משקפי השמש, הוא להגן על העיניים מהקרינה האולטרא סגולית, גם בחורף".