בירה מקומית ועוד מטעמים
כמה המלצות לסופ"ש השלישי (8-9/3) של פסטיבל האוכל ה-13 במטה יהודה
"הפנינג בירה כפרית" במושב גבעת ישעיהו - יתקיים במהלך סוף השבוע הקרוב בין השעות 10:00-17:00. בהפנינג ישתתפו עשרות מבשלות בוטיק מאזור מטה יהודה בהם: מבשלת "מנו", מבשלת "פפו", מבשלת "שמשון", מבשלת "אביר האלה", מבשלת "שריגים", מבשלת "השחר" ועוד. ההפנינג יאפשר למבקרים להיחשף לבשלנים השונים שיגישו בעצמם סוגים שונים של בירות מיוחדות ומצליחות, לצד דוכני מזון ומוסיקה. הכניסה חופשית וכל טעימה עולה 5 ₪. בסמוך להפנינג תתקיים תערוכת "נושא כלים" של אומני האלה שיציגו יצירות שונות המתייחסות לאספקטים היומיומיים והאוניברסאליים של המושג. פתוח שישי-שבת בין 10:00-14:00. אקו-לוגיה נשית ומזון מרפא בשריגים - אביטל סבג, שפית של אוכל בריא צמחוני ושי זכאי - אמנית ובעלת "המרכז לצילום ואמנות אקולוגית" מזמינות את הנשים לסדנא מיוחדת. שי תלמד אופני הקשבה לטבע דרך הגוף, ואביטל תלמד כיצד ליצור ארוחה מלאה ומזינה בכוס אחת. יום ו', 8.3, 11:00-14:00, להזמנות: 054-4317255 ייצור טופו במושב טל שחר - במשק ויילר תתקיים סדנה ללימוד ייצור הטופו מפולי הסויה עד לסוגי הטופו השונים. גם נבשל ונקפיץ טופו מעשי ידינו. בהנחיית דוד ויילר יצרן טופו ותיק, בועז צאירי - מהשפים המובילים של המטבח היפני בישראל. יום ו': 10:00-11:30, 12:00-13:30, בהרשמה מראש: 08-9349263 עליה במושב גפן (כשר) - אוכל מרוקאי משובח וביתי. בפינת האוכל מגישה עליה עופות ממולאים, מבחר גדול של סלטים עשירים, דגים פיקנטיים ועוד מנות מהמטבח המרוקאי המסורתי, שפע בלתי נדלה של צבעים וניחוחות. שישי: 11:00-15:00, בתיאום מראש: 052-2442804 לילי עזיז במושב זכריה (כשר) - מיטב המנות של המטבח הכורדי המסורתי לצד מאכלים ביתיים משובחים. שישי:11:00-15:00. אוכל הביתה, סדנאות בישול כורדי בהזמנה מראש: 050-7380868. לפרטים נוספים על הפסטיבל: 8108* ובאתר המועצה האזורית מטה יהודהwww.m-yehuda.org.il
אהבתם? התרגזתם? יש לכם מה להגיד?