רימון מוסיף המון בריאות

הרימון שממלא את השווקים מבשר על ערב ראש השנה ומכיל שפע של סגולות תזונתיות ובריאותיות

ראש השנה העברי הולך ומתקרב, וזוהי העת לתהות על גרגיריו של הרימון, אחד מסמלי החג והפירות החשובים בהיסטוריה ומי שכבר 8,000 שנה מוכר כפרי בעל סגולות רבות.

המיתולוגיה היוונית מספרת את סיפורה של פרספונה - מלכת העולם התחתון שהעדיפה את הארץ על פני האולימפוס נחטפה על ידי אל השאול שנתן לה לאכול מספר גרעיני רימון. גרעינים בודדים אלו היו פירות מכושפים בהם נשבתה ובשל אכילתם היא נאלצה לשוב לשאול מדי שנה בשנה.

הרימון נזכר גם בתנ"ך עשרות פעמים, והוא כמובן אחד משבעת המינים בהם נתברכה ארצנו. מוצאו במרכז ודרום מערב אסיה עד קווקז, אך כבר בתקופות קדומות הוא תורבת והובא לאזורנו.

בעוד נהוג לחשוב ש"הפרי האסור" שאכלה חווה בגן עדן היה תפוח, מלומדים מסוימים סבורים שדווקא הרימון היה הפרי שסילק אותה ואת אדם מגן עדן (וזה די הגיוני בהתחשב במיקום הגיאוגרפי של גן עדן באזור הפרת והחידקל, ובעובדה שהתפוח כמו שאנחנו מכירים הגיע בכלל מסין, אבל זה כמובן נושא לכתבה אחרת).

בספר במדבר, בני ישראל מזכירים למשה כמה הוא אכזב אותם שהוציא אותם ממצרים והביא אותם למדבר ("מקום רע" כלשונם) נטול הרימונים. המרגלים שנשלחו לתור את הארץ אספו: "מִן-הָרִמֹּנִים, וּמִן-הַתְּאֵנִים". המשורר שכתב את שיר השירים השתמש ברימון בכדי לתאר את היופי הנשי.

בנוסף למעמדו היוקרתי כאחד משבעת המינים בהם התברכה ארץ ישראל, היו פירותיו ההדורים ופרחיו היפים של הרימון, מקור השראה לאמנות עתירת יופי, אסתטיקה והדרת קודש.

שולי מעילו של אהרון הכהן קושטו ברימוני תכלת ו-400 רימוני נחושת עיטרו את כותרות העמודים במקדש שלמה. בנוסף, רימון משנהב שובץ בקצה שרביטו של הכהן גדול במקדש. לרימון גם משמעות חשובה ככלי תפילה – הרימונים הוא כידוע שמם של הקישוטים הכדוריים אשר מעטרים את ספרי התורה המפוארים שבבתי הכנסת.

מחקרים חדשים, המצביעים על תרומתו החשובה של הרימון לתזונה בריאה ועל היותו נוגד חמצון חזק המונע היווצרות רדיקלים חופשיים, הובילו להתעניינות מחודשת בפרי ולהרחבה הדרגתית של הענף, במיוחד ליצוא.

כך למשל מרכז המידע של האגודה למלחמה בסרטן מדווח על מחקר של המחלקה האורולוגית בבית הספר לרפואה באוניברסיטת קליפורניה, אשר קבע כי מיץ רימונים עשוי לעכב הישנות סרטן הערמונית. "תוצאות המחקר הזה, העוסק ביכולתם האפשרית של מרכיבים נוגדי חמצון במיץ הרימונים למנוע התפתחותם של גידולים סרטניים, או לצמצם גידולים קיימים, מחזקות ידע ההולך ומצטבר בידי אנשי המדע המוכיח כי למרכיבי התזונה השפעה על התפתחות סוגי סרטן שונים. מחקר זה גם מצטרף אל מחקרים נרחבים יותר שהפכו להמלצה בריאותית לחיים, אשר הוכיחו באופן חד משמעי כי צריכת ירקות ופירות המכילים חומרים נוגדי חמצון יכולה לסייע בעיכוב התפתחות מחלת הסרטן", סיכם האונקולוג פרופ' אליעזר רובינזון, יו"ר האגודה למלחמה בסרטן.

סגולותיו של הרימון נבחנו גם בתחום הטיפוח. "תעשיית הקוסמטיקה זיהתה את ייחודיותו של הפרי המופלא משתמשת בחלקיו השונים, שלהם תכונות מגוונות להפקת מוצרי טיפוח. יחודו של שמן זרעי רימון הינו בכך שהוא מכיל ריכוז גבוה ביותר של חומצות שומן המשמשות כאנטיאוקסידנטים. הוא עשיר בנוגדי חמצון רבי עוצמה, ברזל, ויטמינים, מינרלים, חומרים אנטי דלקתיים ותרכובות פוליפנוליות, המשקמות את תאי העור, מגינות עליו מפני זיהום ומחלות עור שונות והוא בעיקר מסייע במניעת הזדקנות העור, טיפול בקימטוטי עור, הבהרת כתמים, מתן לחות לעור, ונותן מענה רחב לכל סוגי העור", אומרת מיכל שמיר - המנהלת המקצועית בחברת תפוח טכנולוגיות.

"אין להתעלם מהזיקה של הרימון לתחילתה של השנה החדשה. מסיבה זו השוק המקומי משופע בשלל פריטי עיצוב דקורטיביים ושימושיים כאחד, שעוצבו בהשראת הרימון. מוצרי טקסטיל לבית, כלי מטבח והגשה, נרות, פמוטים ועוד שבכולם מככב הפרי נאה המראה", מציין עופר ברק מבעלי רשת 'הסטוק'.