תבלין רע ומר
מכה לתיירות האזורית: בסוף השבוע הזה תפורק מסעדת "תבלין", שסימנה את תחילת פריחתה של התיירות במטה יהודה, לאחר שהוועדה המחוזית דחתה את תכנית הבניה במקום
מהלומה קשה לתיירות באזור מטה יהודה. הוועדה המחוזית ירושלים החליטה בחודש שעבר לדחות את התכנית של מתחם "תבלין" ביער אשתאול הכולל את יקב "פלאם", חנות התבלינים "תבלין" והמסעדה הצמודה לה. היזמים המחזיקים כיום בנכסים מותחים ביקורת קשה על התנהלות רשויות המדינה כלפי הפרויקט.
מתחם "תבלין" זכה לאישורים על ידי ועדות התכנון השונות, אך נתקל בחומת התנגדות עיקשת מצד עמותת אדם טבע ודין (אט"ד). ב- 2005 החליטה מליאת המועצה הארצית להפקיד את התכנית להתנגדויות וההתנגדות של אט"ד נדונה בוועדה המחוזית ירושלים ב- 2009 . הוועדה המליצה לאשר את התכנית ונימקה את החלטתה בכך שהתכנית הוגשה לפני כניסתה של תמ"א 35 לתוקף.
יש לזכור, כי תומך נלהב בתכנית, היה ראש המועצה האזורית מטה יהודה הקודם, מאיר ויזל. בעידודו החליטה גם הוועדה לנושאים תכנוניים עקרוניים (הולנת"ע) לאשר את התכנית.
עמותת אט"ד לא ויתרה והגישה עתירה לבג"ץ, בטענה כי אישור התכנית פוגע ביישום שלטון החוק ומעודד עבריינות בנייה. בעקבות כך הודיעה המדינה לבג"ץ כי התכנית תובא פעם נוספת בפני הוועדה המחוזית וזו תתבקש לפרט גם את הנימוקים התכנוניים, המצדיקים את אישור התכניות בהתאם להוראת המעבר בתמ"א 35 . דיון זה התקיים באמצע החודש שעבר.
לפי ההנחיות
עמדת הוועדה המקומית לתכנון ובניה, שיוצגה בדיון ע"י עו"ד אייל מאמו, הייתה כי יש לאשר את התכנית, מכיוון שהיא עברה את מסלול האישורים הנדרש ועונה על צורך ציבורי מובהק לאתר תיירותי בטבע, המיועד למטיילים שאינם מיטיבי לכת.
בעלי המתחם הבהירו כי לא יהיה כל בינוי נוסף על הבינוי שנבנה לפי היתר הבניה. נציג מגישי התכנית הוסיף והבהיר כי הבינוי הבלתי חוקי שהיה במקום בעבר (המרפסת המקורה – אב"ח) נהרס לפי דרישת הרשויות. לשאלת הוועדה מדוע ההסעדה נמשכת במרפסת הלא מקורה בניגוד להוראת הולנת"ע, אמרו בעלי המתחם כי יקפידו להבא על יישום ההחלטה.
עמותת אט"ד טענה שהיתרי הבניה הוצאו בניגוד לחוק וכי לא ניתן להסתמך עליהם. לטענתם מדובר במתחם מסחרי ולא חקלאי, הכולל חנות ומסעדה, והקשר לחקלאות הינו עקיף ביותר וכי התכנית סותרת את מדיניות התכנון הארצית והמחוזית ובשל כך לא ניתן לאשרה.
עמדת אט"ד זכתה לחיזוק מצד היועץ המשפטי של הוועדה המחוזית אשר קבע כי לטעמו לא ניתן היה להוציא את היתרי הבניה שהוצאו במקום וכי הפעילויות המבוצעות במבנים, אכן אינן פעילויות חקלאיות.
המועצה תומכת
בתום שמיעת הצדדים, קיימה הוועדה דיון פנימי בעניינה של התכנית. בעת הדיון הפנימי אמר חבר הוועדה, ראש המועצה האזורית מטה יהודה, משה דדון, כי יש לאשר את התכנית. דדון טען כי היקב מהווה פעילות חקלאית לכל דבר וכי יזמי התכנית פעלו בהתאם להנחיות שקיבלו ממוסדות התכנון. נציגת מינהל מקרקעי ישראל בוועדה, הצטרפה לעמדת ראש המועצה דדון.
חבר הוועדה, אברהם שקד, התנגד נמרצות לאישור התכנית וטען כי במתחם הוקמו שני מבנים תעשייתיים שאין שום הצדקה להקימם בשטח הפתוח. שקד הבהיר כי מדובר ביקב תעשייתי שמקומו באזור התעשייה הסמוך ובחנות תבלינים, שבה נמכרים בעיקר תבלינים שלא מייצור מקומי.
בתום הדיון נערכה הצבעה והתכנית נדחתה ברוב קולות. הוועדה קבעה כי המבנים המצויים במקום אינם חקלאיים וכי היתרי הבניה שאפשרו את הקמת המבנים הוצאו שלא כדין, אם כי סירבה להכריע האם היו חוקיים. הוועדה קבעה כי המענה לאתרים מושכי קהל ותיירות באזור, צריך להינתן במסגרת תכנית האב לתיירות במטה יהודה המצויה בהכנה ותוך התאמה למדיניות התכנון העדכנית.
הוועדה הדגישה, כי הפעילות הבלתי חוקית של המסעדה במתחם, תורמת במידה רבה להחלטתה לדחות את אישור התכנית. "מהתמונות שהוצגו בפני הוועדה עולה, כי אף החלטת הולנת"ע בדבר ביצוע פעולת ההסעדה בתוככי המבנה בלבד, אינה מיושמת. הפעילות הבלתי חוקית המבוצעת במקום, עומדת לחובת התכנית ולא לזכותה".
חתכו אותנו
"פשוט חתכו אותנו" אומר עו"ד מוני עזורה, הבעלים החדש של מסעדת "תבלין" וחנות התבלינים, "גורמים למות התיירות באזור". יחד עם הכעס על ההחלטה, אין בכוונתו של עזורה לפעול בניגוד לחוק. "ההחלטה לסגור את המקום היא קשה ולא נכונה, אך נכבד את ההחלטות ונסגור את המסעדה לאלתר, למרות שכואב לנו הלב לעשות את זה".
עזורה מספר כי השקעות של מיליוני שקלים ירדו לטמיון וכי בעתיד ישקלו את צעדיהם לגבי מהלכי פיצוי אפשרי. כרגע הם מחפשים מקום אלטרנטיבי לחנות ואולי גם למסעדה. "אנחנו רוצים שתושבי האזור ירתמו למאבק", הוא אומר, "חשוב לנו שיבינו את המשמעות של המהלך לטווח הארוך. הציבור מחבק אותנו אך שותק וזו בעצם פגיעה בו וחבל".
את אב
כץ מספר כי יום שישי האחרון ( 31.12 ) יהיה היום האחרון להפעלתה של המסעדה ולאחר מכן היא תפורק כליל. פעילות חנות התבלינים נבחנת מחדש ואפשר שמתכונת הפעילות תשתנה. "נלך יותר לכיוון החקלאי", אומר כץ, "נתקן את עיוותי העבר. נגדל תבלינים משלנו, נבצע הסכמים עם חקלאים מקומיים ונטחן את התבלינים שלנו במקום".
כץ מתקשה להבין את החלטת הוועדה לגבי יקב פלאם ומקווה שאנשים "יפתחו את הראש" כהגדרתו. "יש באזור קהל שמשווע למקומות מסוג זה שמשלבים נוף, תיירות, חקלאות ואוכל וזהו אחד ממוקדי כוח המשיכה של האזור, על כן, אין ספק שפרויקטים מסוג זה חייבים להמשיך ולהתקיים".
אהבתם? התרגזתם? יש לכם מה להגיד?