פסטיבל האוכל ה-11 יצא לדרך

פסטיבל האוכל ה-11 במטה יהודה בשיתוף עמותת התיירות "יואב יהודה", יצא ביום שישי האחרון לדרך ונראה הפעם משודרג, גדול ומפתיע מתמיד, לפחות אם לשפוט על פי התוכנייה המושקעת והעשירה.

את מנהל מחלקת התיירות במועצה, משה סוויסה, תפסנו בכנס המשתתפים במסילת ציון. "כל שמונים המשתתפים בפסטיבל מגיעים לכאן היום", הוא מספר, "נחשוף פה את חשבון הפייסבוק שפתחנו לפסטיבל, ננחה את כולם לגבי הסיורים ונחלק לבאים חוברות וסינרים, כובעים ודגלים עם הלוגו של הפסטיבל. השקענו פה השקעה אדירה וזה ניכר בכל הפרטים הקטנים".

"כ- 15 משתתפים חדשים נוספו לנו השנה והכנסנו גם טעמים חדשים כמו אוכל אגל'יראי, קצו'יני, צמחוני ואפילו טבעוני". לדברי סוויסה חידוש נוסף ומעניין שקורה הפעם, הוא גם השתתפותן של מסעדות ולא רק של בתי אוכל (פיצ'ונקה וחווה'לה – א.ב.ח.) וכאמור מעל 80 אתרי אוכל, יקבים ואומנים המגישים אוכל, המשתתפים במרחב הפסטיבל השנה.

הפסטיבל ( 4.3.11 – 26.3.11 ) עוסק בשני סופי השבוע הראשונים שלו בחודש האישה, במסגרתו יציגו נשים יוצרות ומבשלות וינגנו "מוסיקה של נשים". בסוף השבוע השלישי של הפסטיבל, בסוף השבוע של ה- 18-19.3 יארח מועדון הבירה את פסטיבל הבירה האזורי הראשון, במסגרתו יציגו את מרכולתם בבית האמנים בגבעת ישעיהו, שבעה מבשלות בירה שארבע מהן מקומיות. "זה גם יהיה פורים אז יהיה הרבה שמח" מבטיח לנו סוויסה. סוף השבוע האחרון של הפסטיבל – 25.3 – 26.3 יוקדש לאמנים שיארחו בביתם בשילוב מגוון מאכלים מיוחד ומעניין.

במהלך כל סופי השבוע של הפסטיבל ייצאו סיורי אוכל בכל יום ו' בשעה 09:00 ממתחם "ביג" שבבית שמש ובעזרת האוטובוס הצהוב של המועצה ומדריך צמוד, יעברו בין שלושה בתים מארחים לטעימות המשולבות בטיול וסיור בשטח ובנוף הפורח של המועצה.

"השקענו השנה מאמצים רבים בפרסום הפסטיבל" מספר סוויסה. "הוספנו חשבון בפייסבוק וכרגע יש כבר אלפי אנשים שרשומים אצלנו כחברים. הדפסנו 80,000 חוברות מהודרות, מחציתם הופצו בדיוור ישיר, חלק דרך המגזין "גורמה" וחלק נמסרו למציגים לחלוקה עצמית. סיור העיתונאים שערכנו היה מוצלח מאד וקיבלנו משובים טובים. כבר פורסמו מספר כתבות על הפסטיבל וראש המועצה גם התראיין בנושא לערוץ 1 ".

את הפסטיבל מארגנת מחלקת התיירות של המועצה ומפיקה אותו המפיקה הוותיקה אפרת אליאסף – גורפינקל מהראל. "הכוונה של ראש המועצה שלנו בפסטיבל הזה, היא למתג את האזור כפנינת טיולים, פנאי ואוכל", מסכם סוויסה, "פסח עכשיו מתקרב, הכל ירוק ופורח מסביב ואנחנו מצפים לחודש של חגיגות תיור ואוכל שישטפו את כל האזור בגל של עשייה מהנה ומבורכת".