עוף עם לפת

מצרכים:

• 3 כפות שמן זית
• 5 יחידות לפת בינונית חתוכות לקוביות.
• ֿ6 שוקי עוף ללא העור  (ניתן להחליף את העוף בטופו, דגים ועוד)
• מלח, כורכום, כמון - לפי טעם.
• כוסברה - כף קצוצה.

אופן ההכנה:

קולפים את הלפת  וחותכים לקוביות.

בסיר סוטאז׳ מטגנים בשמן את השוקיים, עד שמשחימים, מעבירים לקערה.

מעבירים לסיר את קוביות הלפת ומטגנים אותן עד שהן משחימות מעט .

מחזירים לסיר את שוקי העוף ואת התבלינים ומערבבים.

מוסיפים 3 כוסות מים וכוסברה, מביאים לרתיחה, מנמיכים את האש ומבשלים כ 40 דקות.

(באדיבות חלי ממן רשת תמיכה לאורח חיים בריא)