מחוז וירצבורג: נתמוך בהקמת אקדמיה ליין במטה יהודה

ראש מחוז וירצבורג, תומאס אברט, ונשיא בית הספר הגבוה ליין באזור, הידוע כאזור ייצור יין מזה מאות שנים, הצהירו כי לגרמניה בכלל ולמדינת בוואריה בפרט יש אינטרס ברור בהקמת שלוחה לימודית למדעי גידול היין במטה יהודה. השניים הביעו נכונות לייעץ ולסייע למועצה האזורית מטה יהודה בהקמת אקדמיה מקצועית ליין ובכך לקדם את תחום ייצור היין במועצה.

וירצבורג היא עיר תאומה של המועצה האזורית מטה יהודה מזה 25 שנה ובין שתי הקהילות מתקיימים יחסים חמים ומוחלפות משלחות ידידות מדי שנה. השבוע יצאה משלחת ממטה יהודה לביקור גומלין בוירצבורג, לאחר שמשלחת משם התארחה במטה יהודה לפני כחודשיים.

המשלחת ממטה יהודה, בראשותו של ראש המועצה, ניב ויזל, ביקשה מהמארחים לקדם את חזון הקמת בית ספר ליין במועצה, ולהציג כיצד עושים זאת מבחינה אקדמית, כולל תכנית לימודים והכשרה מקצועית.

במהלך סיור ביקב MEINTZINGER שנמצא במחוז וירצבורג, פגשו נציגי המועצה את אולריך, סטודנט בן 20, שלמד במשך שלוש שנים במסגרת תכנית הכשרה מקצועית וחינוכית להיות יינן בעל תעודה ואסמכתא מקצועית לעבוד בתחום.

אולריך סיפר על התכנית הלימודית, המשלבת לימודים עיוניים ומעשיים, שבמהלכם למד על יצירת יין, גידולי גפנים, תפעול יקב, שיווק ומכירה וסיפר, שכיום המדינה מעודדת צעירים גרמנים ללמוד ייצור יין  כמקצוע.

המשלחת סיירה גם בפקולטה לחקלאות LWG  שבה פועל בית הספר ליין, פגשה אנשי אקדמיה ומחקר בכירים מתחום היין, וערכה סיור בכיתות הלימוד, המעבדות וכיתות טעימות היין.

המשלחת קיימה ישיבה מקצועית שבחנה את שיתופי הפעולה האפשריים בין מטה יהודה לוירצבורג בהקמת שלוחה של בית ספר ליין. במהלך הביקור נבחנה האופציה ליזום קורס ייעודי לייננים ממטה יהודה הרוצים להתמחות ביין לבן בוירצבורג בארגון של המועצה.

בהמשך הביקור סיירה המשלחת עם נציגי מחוז וירצבורג וראש המחוז, תומאס אברט באזורי תיירות, בכרמים ובשטחים החקלאיים, במוסדות האקדמאים וקיבלה סקירה על מיתוג אזורי לתיירות הכולל שבילי טיולים, נקודות תצפית ומסלולים בין כרמים ויקבים.

ויזל: "לצד העשייה המקצועית של היקבים במטה יהודה נדרשת גם הזדמנות להיות חלוצים בארץ בהקמת בית להכשרה מקצועית לתחום סודות היין. הביקור המקצועי והמלמד הוא עוד נדבך בצורך בהקמת בית ספר ליין בישראל ובמועצה שלנו בפרט שנחשבת לפורצת דרך ומקדמת מאוד את תחום היין בישראל"?

במהלך הביקור לסיום הוזמן ויזל לנטוע עץ יחד בהמשך לציון 25 שנות שותפות וידידות והעמק הקשר השורשי וכסמל לאחדות בין שני העמים.