אוכל גרוזיני ובירה מקומית

האזור שלנו מלא בעדות שונות ומגוונות, אבל דווקא גרוזינים, הם תופעה נדירה למדי. לתוך הנישה הזו נכנס שלום יעקובי, עם "בית הרועה" בנס הרים, מסעדה גרוזינית ובר לילה

"ראיתי שיש הרבה סוגים של מאכלים אתניים באזור", הוא מספר, "אבל אוכל גרוזיני עוד לא ראיתי פה". שלום הוא חבר טוב של זאביק רפאל מנס הרים ועובד בשיתוף איתו, יחד הם מטפחים עדר עיזים ושלום גם מפעיל את חוות הסוסים במתחם, "חוות האלה", המציעה רכיבה על סוסים וטיולי רכיבה. "אני לא סתם גרוזיני", שלום אומר, "אני גם גרוזיני וגם עובד אדמה! ראית פעם גרוזיני עובד אדמה ?...".

לפני שלושה חודשים פתח שלום את מתחם האוכל וזוהי לו ההשתתפות הראשונה בפסטיבל. שלום הוא גם החקלאי, גם המפעיל וגם המבשל. "במסעדה אפשר למצוא אוכל גרוזיני מסורתי" הוא אומר.

כמה מנות מומלצות המופיעות בתפריט הן ה"חנגי" – קציצות על בסיס צמחוני, ה"חליה" – בקר או עוף ברוטב בצל ורימונים וה"צ'נאחי" – תבשיל בקר ותפוחי אדמה ברוטב חצילים. במסעדה ישנם גם כמה סלטים גרוזינים טעימים.

בנוסף להשתתפות באירוע הפתיחה של הפסטיבל, המסעדה של שלום פועלת בכל יום בין השעות 12:00 ל – 24:00 , כאשר החל מהשעה 20:30 , נפתח גם הבר שמפעיל שלום במקום, ובו ניתן להשיג בירה מקומית במבחר טעמים. בשישי בערב המסעדה סגורה וכרגע גם בשבת, ("אלא אם כן נראה שיש ממש לחץ של הזמנות מהלקוחות, ואז נראה וגם בתקופת הפסטיבל"), ואפשר לקיים במקום גם אירועים.

"בית הרועה - חוות האלה", מושב נס הרים. שעות פתיחה: המסעדה: 12:00 - 24:00 . הבר: מ- 20:30 . ניתן לתאם מראש. 050-4443902