גבינה טבעונית בסגנון לאבנה

מתכון מיוחד וטעים, לגבינה טבעונית מלוחה בסגנון לאבנה במרקם קטיפתי עם טעם עדין של זעתר

מצרכים:

1 חבילת גבינה מלוחה 5% "משומשו" (250 גרם)

1/2 כוס מים

צרור עלי זעתר

2 כפות שמן זית

אופן ההכנה:

1. למערבל מזון מכניסים את הגבינה המלוחה ומוסיפים חצי כוס מים. מערבבים כ- 1-2 דקות עד לקבלת מרקם קטיפתי אחיד וחלק.

2. מעבירים לקערת הגשה ומפזרים מעל עלי זעתר טריים קצוצים. אפשר להשתמש בתבלין זעתר מיובש.

3. בוזקים מעל שמן זית ומגישים לצד פיתה ומנגבים.

(באדיבות "משומשו")