החורף החם פגע קשה ביבול פירות הקיץ

החורף האחרון אופיין בטמפרטורות גבוהות וכמות משקעים ממוצעת, עם מעט מאוד ימי גשם וחוסר במנות קור, כך מזהיר מנכ"ל ארגון מגדלי הפירות בישראל, ירון בלחסן. לדבריו התנאים ההכרחיים לעצי פרי הנשירים (תפוח, דובדבן, משמש וכד'), הכוללים מנות קור משמעותיות, לא התמלאו בחורף החולף, ולאור זאת צפויה פגיעה משמעותית של עד 40% ביבול הפירות הקיץ.

"מנות קור הכרחיות להתפתחות פירות הקיץ הנשירים, לאורך שעות רבות (מעל 600 שעות בקור של 0-7 מעלות צלזיוס). מגדלי הפירות עקבו בדאגה לאורך החורף אחר השינויים הקיצוניים במזג האוויר וכאבו לגלות מדי בוקר, כי עצי הפרי מתקשים בהנבת יבול. בחלק מהמטעים נרשם גם חוסר אחידות בגודל הפרי וישנם מטעים אשר לא הצליחו להניב פרי כלל! כל זאת הביא לירידה חדה בכמות היבול של פירות הקיץ בכ-40% לפחות, ביבול האגס, משמש, אפרסק ונקטרינה ובאחד הפירות האהובים ביותר על הציבור הישראלי - הדובדבן, אשר העונה יבולו קטן ביחס לשנה שעברה ויעמוד על כ-1,000 טון בלבד, 2,500 טון פחות מאשתקד", מדגיש בלחסן.

בנוסף חודש ינואר היה חם במיוחד והביא לשינויים בזמני הפריחה, שהתאפיינו בימים סגריריים וגשם לפרקים (במרץ), דבר שמנע משלב החנטה (התפתחות הפרי) להתקיים כנדרש.

לדברי בלחסן העלייה הצפויה במחירי פירות הקיץ צפויה אף היא לפגוע במגדלים: "החקלאים הם הראשונים להיפגע מאירועי מזג אוויר קיצון ונמצאים בתחתית שרשרת הרווח של הפרי אותו גידלו. מחסור בפרי וביקוש גבוה בתחילת עונת הקיץ, מעלה את מחיר הפירות, כאשר קיים גם פער תיווך של רשתות השיווק. חשוב לזכור, כי אין החקלאי קובע את המחיר הסופי לצרכן, אלא רשתות השיווק".

בלחסן קרא לרשתות השיווק ולציבור הקונים לגלות אחריות ולשמור על החקלאות והחקלאים כאחד, למען שמירה על ביטחון המזון לשנים הבאות". הוא הזהיר שחקלאים רבים יעדיפו לעקור מטעים ולחסל גידולים בזנים מסויימים אשר יסבו להם הפסדים.

ארגון מגדלי הפירות בישראל מייצג כ-3,500 מגדלי פירות ברחבי הארץ, המעבדים כ-360,000 דונם של מטעים (לא כולל הדרים) בגבולות המדינה. הענף מהווה כ-23% מהתפוקה החקלאית בארץ. באזור סובב ירושלים מגדלים בעיקר פירות נשירים מסוג דובדבנים, רימונים ושקדים.