הישג ראשון לאפלסיון יהודה: 2 יקבים זכו במדליית זהב

המאמצים שהושקעו בהכרזת אזור היין הבינלאומי (אפלסיון) "יהודה" מתחילים להניב פירות ראשונים. בחודש שעבר זכו שלושה יקבים ממטה יהודה במדליות בתחרות בינלאומית יוקרתית המיועדת אך ורק ליקבים הפועלים באזורי אפלסיון. זו הפעם הראשונה בהיסטוריה שבה יקבים מישראל השתתפו בתחרות מעין זו. התחרות, שהתקיימה בצפון מזרח איטליה בסוף חודש מאי, כללה מאות יינות ממגוון ארצות. המומחה לאזורי יין מוכרזים, עו"ד עידן בר אולפן, אף הוזמן לשפוט בתחרות. התוצאות: פֶּטִי ורדו זני של יקב נבו מהרי יהודה ופֶּטִי ורדו זני של יקב קדמא ממורדות יהודה זכו במדליות זהב, וסוביניון בלאן של יקב יפו מהרי יהודה זכה במדליית כסף. אלו הישגים משמעותיים לאפלסיון שהוכרז זה לא מכבר ועדיין עושה את צעדיו הראשונים בעולם אנין הטעם של אזורי יין מוכרזים. אזור היין "יהודה" קיבל בשנת 2020 הכרה רשמית כאפלסיון ולראשונה הוכר אזור יין בישראל בדומה לאופן בו מוכרזים ומוגנים אזורי היין באירופה. כ-15,000 דונם של כרמים נכללים במפת האזור המאושרת. היקבים באזור מחויבים לייצר יין "אפלסיון" בהתאם לכללים בינלאומיים (לדוגמא: 85% מהיין חייב להגיע מכרמים המצויים באזור האפלסיון) ובקבוקי היין מסומנים בתו מיוחד המעיד על ייחודם. ההכרזה על אזור יין בינלאומי הביאה לזינוק בהיקף גידול כרמי היין במטה יהודה ולביקוש רב ליבול הענבים שהם מפיקים. בתמונה: בעלת יקב קדמא, לינה סלוצקין, עם הבקבוק הזוכה בתחרות. צילום: יח"צ