משרד החקלאות: אין מחסור בשמן זית

בתחילת השבוע (19/12) פירסם ערוץ 2 ידיעה תחת הכותרת "בדרך למחסור בשמן זית: משבר האקלים משבש את יבול הזיתים העולמי". שבועון "בקיצור" פנה למשרד החקלאות ומשם נמסר כי לא מסתמן כל מחסור בשמן זית וכי משנת 2012 צריכה של שמן הזית לנפש בישראל עלתה ולעומת זאת מחיר הממוצע לצרכן של שמן זית נמצא בירידה.

בארץ מגדלים כ-350 אלף דונם עצי זית כשמתוכם 280-270 אלף דונם הם מהמגזר הערבי (רובם שטחי בעל) ויתר השטחים מוגדרים כחקלאות שלחין. סך הייצור הכולל עומד על כ-20 אלף טון שמן זית. בעקבות התוכנית הרב שנתית שהוגשה, ב-20 השנים האחרונות נוספו קרוב ל-20 אלף דונם עצי זית בשטחי המגזר היהודי. במגזר הערבי המגמה נותרה סטטית. מסיק זיתים מתרחש במהלך חודש אוקטובר.

המדינות העיקריות שמהן ישראל מייבאת שמן למאכל הן: איטליה, טורקיה, ספרד, ירדן וטוניסיה והיא מייצאת כמות קטנה המוערכת עד 1,000 טון. 

במשרד החקלאות ציינו בשבועות הקרובים יצא דו"ח סיכום שיתייחס לשנתיים האחרונות אך, לא מסתמן שינוי מהותי מהדו"ח הקודם.